A tojást a petrezselyem levelével is meg lehet festeni. Hogyan?

Előkészítünk egy 10-15 cm hosszú harisnyadarabot, és az egyik végét elkötjük.
A nyers, nedves tojásra egy - egy petrezselyem levelet tapasztunk, szépen rásimítva a tojás mindkét oldalára.
Szebb fomájú füveket, virágokat, leveleket szintén felhasznáhatunk. 
A tojást óvatosan behúzzuk a bekötött végű harisnya darabba, majd elkötjük  a másik végét is (akár madzaggal, de ha a hossza megengedi, egy csomóval).

Ha ezzel boldogultunk, akkor egy nagyobb lábosban nyugodtan odatehetünk főni 1-1,5 kg hagymahéjat (vörös vagy lila is lehet),  ez biztosítja a festékanyagot, amellyel elérjük a húsvéti tojás hagyományosan pirosas-bordós színét. 
 

Eközben beharisnyázzuk a többi tojást is. A tojások számának meghatározásakor érdemes egy 20%-os veszteséggel számolni, hiszen főzés közben a tojások sajnos meg is repedhetnek. (Mivel csak természetes anyagot használunk fel, a főtt tojásokat a húsvéti ételek elkészítésekor hasznosíthatjuk.)

Ha a víz megszineződött, óvatosan belehelyezzük a tojásokat és keményre főzzük őket. 

20-30 perc főzés után a tojásokat a lábosban hagyjuk kihűlni, és lehetőleg több órán keresztül hagyjuk, hogy a színük egyre intenzívebbé váljon. 
A hideg tojásokról levágjuk a harisnyát, eltávolítjuk a leveleket, és láthatóvá válik a mintázat! 

Fényesítésképpen bekenhetjük vékonyan szalonnával. Szalvétán hagyjuk, hogy beszívja a szalonnazsírt.